Dia: 15/11/2022

Prevenção e Tratamento

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Trata-se, portanto, da prevenção e tratamento de doenças causadas por micróbios, vírus, parasitas, toxinas, substâncias venenosas, etc., com a criação e reprodução de animais com a finalidade de produzir produtos deles derivados, como carne, leite , ovos, etc Além disso, estuda a higiene e tecnologia de produção de alimentos de origem animal, como carnes e produtos cárneos de origem (por exemplo, salsichas), leite e laticínios (por exemplo, queijo), peixes, etc. e, por extensão, trata da segurança dos produtos de origem animal e da proteção da Saúde Pública. Tráfico e abate de animais, sistemas de garantia de qualidade em todas as fases de processamento e a otimização das propriedades organolépticas e parâmetros físico-químicos dos produtos são pilares fundamentais da clínica veterinária. Nesse contexto, a clínica veterinária é uma clínica completamente centrada no ser humano. É, portanto, uma clínica, que tem contribuído significativamente para a proteção da saúde dos animais, mas também das pessoas. A segurança alimentar e a prevenção de doenças zoonóticas são ramos científicos dominantes da clínica veterinária, apoiando assim a orientação europeia “One Medicine – One Health”. Os estudos de clínicas veterinárias na Escola de Veterinária da Universidade Aristóteles de Tessalônica, bem como na Universidade de Tessália, com sede em Karditsa, duram cinco (5) anos (dez semestres) e levam à obtenção do título de Doutor em Veterinária . O Grau de Veterinário da Escola Veterinária é reconhecido como um grau igual entre as Escolas Veterinárias da UE.

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